Mirjana Maksimovic

Karlovački kuglof - kec u rukavu

Ne može se sa sigurnošću tvrditi gde i kada je nastao ovaj, jedino izvesno, najstariji modelirani kolač. Svojataju ga Nemci, Francuzi, Italijani ...

Ljiljin listić - gorko slatko zadovoljstvo

Receptura za spravljanje gorkog likera datira iz davne 1953. godine. U to vreme, bio je namenjen pre svega muškarcima, a tržišni ...

Dušan Popov - Lala koji je proslavio Britansku tajnu službu

Mnoge će iznenaditi činjenica da je 10. jula 1912. godine u Titelu rođen, u svetu najslavniji, tajni agent svih vremena. Njegovi roditelji, otac Milorad i majka Zora imali su još dva sina: Ivana i Vladimira. Tridesetih godina XX veka, Ivan je otišao u Bolonju na studije medicine, dok se Dušan zaputio u Nemačku, tačnije u Frajburg da studira prava. Upravo u ovom gradu upoznaće i čoveka koga će kasnije smatrati velikim prijateljem, a koji će mu prometi život. ... [dalje]

Futoški kupus - tajna savršene sarme

''Futoški kupus'' ili kupus iz Futoga? Ukoliko bismo sada postavili pitanje na temu ''koliko smo spremni da sve što je starinsko, a kvalitetno, sačuvamo od zaborava?'', odgovor bi verovatno bio ''malo'' ili još gore ''vrlo malo''. A da više radimo, a manje zaradimo, to tek ne dolazi u obzir, rekla bi većina ljudi. Većina da, ali ne i futožani. Prošle godine, višegodišnji napori Udruženja ''Futoški kupus'' iz Futoga, urodili su plodom. Čuveni ''Futoški sveži i kiseli kupus'' stekao je zaštićeno ime porekla. ... [dalje]

Vinarija Vindulo, Temerin "Pannonia" - Vino za dušu

„Jedino što ljudi imaju zajedničko s Bogovima, jeste vino“ – tvrdi Dr Laslo Dujmović, vlasnik vinarije Vindulo. Ako iz Temerina krenete ka Bečeju, posle samo 2 km sa desne strane puta zatećićete neobičan prizor. Tipičan Bački salaš, ali, okružen vinogradima. Na samom ulazu nalazi se velika drvena tabla sa logom Vinarije Vindulo i izrazima dobrodošlice. Ukoliko se odlučite da zastanete i posetite vinariju, oduševiće Vas ne samo srdačan osmeh dr Dujmovića, poznatog Temerinskog stomatologa, „najboljeg stomatologa među vinarima i najboljeg vinara među stomatolozima“- kako u šali vole da ga nazivaju prijatelji, već i neponovljiv doživljaj autentičnih Bačkih vina. ... [dalje]

Iriške breskve

Iako je Iriški kraj tradicionalno orijentisan na uzgoj vinove loze i proizvodnju vina, poslednjih godina ovdašnjim krajolikom dominiraju voćnjaci. Najzastupljenije su breskve. Razmišljajući o temi za ovaj blog, setih se jednog veselog popodneva prošlog leta. Prolazeći kolima južnim padinama Fruške gore, uživali smo u pogledu na predivna stabla čije su se grane povijale pod teretom zrelog voća. Kod jednog on njih, pažnju nam je privukao čovek sa šeretski nakrivljenim šeširom koji se udobno zavaljen u ligeštulu ispred svog voćnjaka prodavao breskve. ... [dalje]

Krvavice - Delikatesom protiv gripa

Svako ima svoj način u borbi protiv sezonskog gripa. Mi vam preporučujemo jedan tradicionalni vojvođanski recept: jaka i zdrava hrana ... Miholjsko leto ove jeseni kao da je odložilo neke stvari. Sezona čizama, perjanih jakni i raznih gripova kao da se još nije zaukala. Čini se da će, zbog visokih prosečnih temperatura za ovo doba godine, zakasniti čak i sezona svinjokolja ... ali ne za dugo. Uz pomenutu, naizbežno ide i sezona holesterola, povišenog krvnog pritiska i naravno gojaznosti, ali ... o tome ćemo neki drugi put. Na proleće recimo. Sada je vreme za gurmanluke. ... [dalje]

Picigen - Ja Vas kanda znam sa Štranda

Igra u kojoj se lale praćakaju po vodi još od početka prošlog veka. U leto daleke 1911. godine u Novom Sadu zvanično je otvorena jedna od danas najlepših plaža na Dunavu, Štrand. Sa oko 700 m sitnog peska i nekoliko hektara, po ovoj vrućini veoma prijatnog zelenila, Štrand predstavlja svakodnevni spas za više od 15.000 novosađana. ... [dalje]

Vojvođanski Pulin - Neustrašivi čuvar Panonske ravnice

Karakter i temperament: inteligentan, okretan, izdržljiv, čuvaran, odan, oštar, aktivan, malo traži, a puno daje! Pre otprilike godinu dana, u specijalni rezervat prirode „Zasavicu“, nekim svojim poslom stigao je kuvajtski državljanin Abdurahman Valid, vlasnik velikih stada ovaca i kamila. Tom prilikom, od svega što rezervat ima da ponudi, za oko su mu zapala dva ovčarska psa i on je poželeo da ih ima. Tako su Citra i Bojtar, potomci čuvenog pulina Rigova, otputovali da čuvaju ovce u ovoj dalekoj zemlji. ... [dalje]

Manastiri Fruške Gore - Sveta gora fruškogorska

Nekada samo ostrvo u Panonskom moru, Fruška Gora u sakralnom smislu, spada među najpoznatije i i najpoštovanije planine u svetu. Sa samo 538 metara nadmorske visine, Fruška Gora jedva da se i može nazvati planinom. Međutim, kako vojvođani, onako naviknuti na ravnicu, vole da kažu: „nama veća planina ni ne treba!“ U svakom slučaju, Fruška Gora jeste planina i to ne makar kakva. ... [dalje]

Vojvođanski salaši - Biseri ravnice

Kod starih salašara postiji izreka koja kaže da ’’ono što je raj na nebu, to je salaš na zemlji’’. Iako vojvođanski salaši već godinama odumiru, ovo je apsolutna i večna istina. A da je tako dokazaćemo u ovom tekstu. ... [dalje]

Licidersko srce - starinjski SMS

Ne tako davno, istina u prošlom veku, smatralo se da pokloniti nekome licidersko srce je značilo da ste mu poklonili svoje srce. Nekada se nijedan vašar, a bilo ih je puno po Vojvodini, nije mogao zamisliti bez prodavaca liciderskih proizvoda. Vašari, ta glavna seoska događanja na kojima se pre svega trgovalo, ali i zabavljalo, bili su idealna prika da se neko vidi, da se nekom priđe i tiho, onako baš iskreno stavi do znanja da ima posebno mesto u njegovom srcu. ... [dalje]

Lubenica - A u srcu med

Postoji vic u kome žena dođe kod doktora i kaže: ''Doktore pomagaj, patim od impotencije!'' ''Kao prvo, od impotencije se ne pati, od impotencije se boluje. A kao drugo, od te bolesti mogu oboleti samo muškarci'' - objašnjava on. ''Ma znam doktore, moj muž boluje, ali ja patim!'' Kakve to veze ima sa lubenicama, saznaćete na kraju ovog teksta. ... [dalje]

Fruškogorski lipov med - Rezervisano za Bogove

U davna vremena, dok su još zemljom bogovi hodali, postojalo je pravilo da samo oni mogu konzulmirati slatki pčelinji nektar. Seljak koji bi slučajno u šumi pronašao med, imao je zakonsku obavezu da isti odmah odnese na tačno određeno mesto i preda ga. Tek tada bi, ukoliko bi mu se tom prilikom prsti umazali, iste je smeo da lizne i to tajno, da niko ne vidi. Nektarov med, tada se smatrao hranom dostojnom samo Bogova. Danas, situacija je nešto drugačija, ali ... kako smo saznali, i ne mnogo. ... [dalje]

Bezdanska paprika - Mala al' žestoka

Kažu da se jedan brend smatra uspešnim onda kada se generičko ime proizvoda zameni imenom robne marke. Jedan takav primer nalazimo i u slučaju aleve paprike. Ipak, ovde neće biti reči o Alevoj iz Novog Kneževca, ali o maloj i ljutoj – paprici – hoće. ... [dalje]

Kovačica - Sve sem naivnog

Ako iz Beograda krenete put Vojvodine, pa još prema Zrenjaninu, na otprilike pedesetom kilometru naići ćete na table na kojima doslovno piše: „Dobro došli u evropsku opštinu Kovačica“. Na pitanje, o čemu se tu zapravo radi, meštani ove male banatske varošice će vam uglavnom reći: „Mi smo odlučili! Mi već jesmo u Evropi!“ ... [dalje]

Detalji o autoru

Mirjana Maksimovic