Dolina pet Timoka

By
Feliks Romulana Feliks Romulana

U dolini pet Timoka su prisutni tragovi Rimljana na svakom koraku. Njihovi brodovi su plovili Velikim, Belim pa čak i Trgoviškim Timokom do Baranice. Gradili su vojne postaje, privredne objekte ali i luksuzne letnjikovce. Feliks Romulana je carska rezidencija kod Gamzigradske banje na Crnom Timoku. Kod Belog Timoka se nalazie ostaci naselja Timakum Minus. Rimljani su bili poznati kao veliki sladokusci a izgleda da je osim materijalnih dobara iz njihovog doba ostalo nešto i u navikama današnjeg stanovništva. Ne znamo tačno kakve su mezeluke Rimljani jeli ali na Lovačkoj zabavi u Zaječaru, februara 1923 godine bio je ponuđen meni;

Pihtije od mečijih šapa, Sir od košutijeg mleka, Šunka od divlje svinje
Srneća pršuta, Suve kobasice od divokoze, Paprikaš od prepelica,
Kisela čorba od sitneži divlje pernate živine,
Zečevina u sosu sa knedlama, Kuvana glava od divljeg vepra sa renom,
Labud na podvarku, Špikovan srneći but, Šljuka na puteru,
Jarebica nadevena u dunstu, Pita od divljih puževa…

Nije poznato da li se i danas može naći sličan meni u timočkom kraju ali u nekim restoranima će vam ponuditi bel muš, borondeo, vlaški kačamak i sličnu hranu srednjevekovne Srbije.

Share on: Post on Facebook Facebook
Twitter Twitter
  • Email to a friend Email to a friend
  • Print version Print version
  • Plain text Plain text
Share on: Post on Facebook Facebook
Twitter Twitter

Tagged as:

Felix Romuliana, Timok, Gamzigrad, Zaječar

Rate this article

0